KEVIN BLANCHARD
Sommelier de Père en Fils, propriétaire de
La Cave Saint-Grégoire, près de Rennes
Nous ne pouvions pas ne pas intégrer Monsieur Blanchard, sa culture épicurienne, son exigence et son humanité font de lui un nez hors-pair. Nous nous sommes appuyés sur lui et ses connaissances pour vous proposer une sélection de Vins traditionnels, originaux, bio et tout simplement bon à découvrir.
DES HITOIRES DE VIGNERONS
Une sélection de copains
Des vins souples ou complexes, un blanc minéral ou un rouge floral, un rosé léger ou un blanc puissant … une sélection qui évolue au fil des coups de coeur de dégustation, des saisons… mais toujours des coups de coeur gustatifs.
UN MOMENT DE PARTAGE
L’oeil, le nez, la bouche…
Nous sommes souvent impressionnés par les dégustateurs professionnels et leur vocabulaire parfois surprenant. Sans aller jusqu’à déceler des arômes de sous-bois ou autres subtilités dans un verre de vin, vous aussi dégustez (presque) comme un pro en suivant les conseils de notre Sommelier.
DESCRIPTION
Le Comptoir de Raymond est un univers épicurien à domicile, pour les amoureuses & amoureux de Vin au sens large du terme.
à partir 10 jusqu’à 50 personnes à domicile.
Le Comptoir de Raymond est à partir de 275€.
DÉROULÉ
En amont, nous validons ensemble tous les points de votre événement :
la logistique, l’accès au lieu, l’horaire, le temps de prestation, le nombre de convives, le type et nombre de comptoirs,
Nous arrivons chez vous pour l’installation des comptoirs, le jour même de la prestation, pas d’inquiétude nous sommes autonomes, nous avons seulement besoin d’un circuit électrique classique.
Vos comptoirs sont opérationnels, il ne vous reste plus qu’à passer un bon moment de partage, vous, vos convives avec nos experts derrière leur comptoir. Prenez le temps de vivre, d’apprécier, de découvrir ou de faire découvrir.
L’ensemble de notre personnel respecte les mesures sanitaires, nous y mettons un point d’honneur et de sécurité. Pour que ce moment d’épicurisme se passe en toute sérénité.
CONSEIL DES COMPTOIRS
Vous avez une envie particulière, une thématique de région, de cépage, une couleur de robe exclusive, une Maison, une année en référence..? Nous prenons plaisir à pousser le sur-mesure là où vous le cherchez. Parlons-en ensemble, tout simplement !
Hugo J.
DÉCOUVREZ NOS COMPTOIRS
POURQUOI RAYMOND ?
Nous, chez Les Comptoirs Sans-Chagrin en plus des bonnes choses, nous sommes amoureux des mots et de ceux qui jouent avec. Alors nous avons souhaité rendre hommage à celui qui, entre autres, « jouait sur ses verres la truite de Schubert » et qui regardait « la carte des vins pour éviter les bouchons ». Grand Maître de Fellag, Guillaume Gallienne, François Morel ou encore Stéphane De Groodt : Monsieur Raymond Devos.